伏天出汗多，人体内的水分会大量流失，同时还大量消耗身体中的水溶性维生素、含氮化合物、矿物质尤其是钠、钾、镁、钙等。湿热环境下，外湿更容易入体,使脾胃消化虚弱，更加重食欲不振和消化不良。

此时，如果没有科学饮食，这些生理性改变就会引起一系列的问题，如头晕、心悸、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、消瘦，也更容易出现中暑、电解质紊乱、贫血等。

而中医对于夏季养生保健的观点重点在于养心、少吃生冷、多喝水、饮食清淡、增加酸苦，以缓解不适，增加人体对于高温和气候变化的适应性。

下面，我们就把中医的养生理念融入进中国居民膳食宝塔，给大家几个三伏天健康饮食小提醒~

一、科学搭配、均衡膳食

主食粗细搭配、副食荤素搭配、蔬菜深浅搭配，各种食物换着吃。

二、补充蛋白、保证能量

餐餐有主食、肉食和蔬菜，优质蛋白质不仅仅是鸡蛋鸭蛋哦，还有鱼禽肉奶类食物。豆类及豆制品也富含优质蛋白质。

三、补充水分、不喝饮料

遵循主动饮水，少量多次的原则，正常身体活动的成年人至少每天饮水2000毫升，也就是4斤水，推荐喝白开水或茶水，少喝或不喝饮料，尤其是含糖饮料。还可以多煲汤，以汤的形式补充水和盐分。

四、多吃蔬果、清热解暑

夏季可以选择一些开胃、解暑的食物，如猕猴桃、西红柿，山楂等酸味果蔬。冬瓜、丝瓜、茄子、苦瓜、南瓜、胡萝卜等蔬果可清热解暑、健脾开胃，促进消化。

五、少吃冷饮、拒绝寒凉

夏季减少冷饮的摄入不仅有助于维护消化系统的健康，‌还能保护脾胃和阳气，‌预防心血管疾病，‌并避免“空调病”。‌在炎热的夏季，‌选择温开水、‌适量食用常温食物，‌以及保持室内外温度适宜，‌是保持健康的有效方法。

这几种蔬果，推荐get！

富含果酸，有助消化，还具有清热解毒、降低血压等功效，推荐生吃或凉拌，维生素不易损失。

苦味苦，有清热解暑、健脾开胃、益气利尿的作用，推荐清炒或凉拌。

当然，除了上面提到的，夏天还有很多大家非常喜爱的瓜果，如西瓜、甜瓜、桃子、百香果等，但不可过量食用哦，成人每日食用水果量建议控制在200-350克以内，糖尿病人群更要限量。注意，水果不可代替蔬菜，果汁不可替代水果哦！

最后，专家强调，夏季是消化道传染性疾病的高发季节，一定要注意饮食卫生，不食不洁食品、避免冰凉食物、减少辛辣油腻食物、禁忌暴饮暴食、健康舒适过三伏！

据了解，合肥市第二人民医院临床营养科长年开设营养门诊，可为慢病患者（糖尿病、高血压、血脂异常、高尿酸血症和痛风等）、孕妇、超重、肥胖或消瘦、不明原因体重下降者等各类人群提供营养咨询，服务广大居民享受健康生活。